Alergeny? Přes sto pochybení za první rok

K tématu nařízení Evropské unie o uvádění seznamu alergenů v restauracích, které v dnešním vydání otevřel Deník (jižní Morava), se vyjádřil i alergolog FN u sv. Anny Sáva Pešák.

http://www.denik.cz/jihomoravsky-kraj/prvni-rok-zverejnovani-alergenu-u-jidel-pres-sto-pochybeni-ale-jen-dve-pokuty-20151214-8bob.html